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這款是這個月的壓軸，或許沒有像其他兩款一樣神采飛揚，但是他佔了很重要的位置，伯爵茶香的蛋糕體配上自己煮的芭樂果醬，整個香氣逼人，每個月堅持要一款解膩的水果戚風，這個月光這款就夠了，或許你很少看到芭樂拿來作成蛋糕，但是這款做出來只有覺得醉人，你會吃到前所未有的感受。
這個月或許都不是普通會出現的口味，但是會是我們一直想努力打開大家味蕾的方式，希望大家看到名字或是食材不要害怕，相信我，我只給大家吃最好的。
另外，我們裝飾用的是芭樂的果乾，是我們自己用果乾機烘乾的芭樂果乾，一片一片的切薄後，用果乾肌低溫烘烤超過10小時，
